Wai-iti
Wai-ti | ||||
---|---|---|---|---|
Oorsprong | Nieuw-Zeeland | |||
Alfazuur | 3% | |||
Bètazuur | ? | |||
Gebruik | aromahop | |||
Beschrijving | citrusaroma | |||
|
Wai-ti is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. De naam van deze nieuwe Nieuw-Zeelandse hopvariëteit betekent "klein meer" in het lokale dialect en verwijst ook naar een klein kustdorp aan de midwestkust op het Noordereiland.
Kenmerken
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties