Bij vrijwel alle Chinese restaurants kan men het eten ook afhalen om het elders (meestal thuis) op te eten. Enkele bezorgen ook aan huis. Bij vele is de omzet door afhalen groter dan die door gasten in het restaurant. Enkele richten zich uitsluitend op afhaalklanten; zij worden in de volksmond afhaalchinees genoemd. De meeste Chinese restaurants in Nederland noemen zich Chinees-Indisch of Chinees-Indisch-Surinaams. Dat is waarschijnlijk niet alleen vanwege de voormalige band met Indonesië, maar ook omdat de Indonesische keuken deels beïnvloed werd door de Chinese keuken: onder andere de introductie van noedels, sojaproducten en roerbaktechnieken.
