Bouclier (hop)

Bouclier
Oorsprong	Frankrijk
Alfazuur	7,9 – 8,5%
Bètazuur	2,4 – 3,3%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	fruitig, kruidig, citrusaroma
Teelt	Elzas
Portaal    Bier

Bouclier is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatische eigenschappen. Deze soort komt oorspronkelijk uit de Franse regio Elzas.

Kenmerken

• Alfazuur: 7,9 – 8,5%
• Bètazuur: 2,4 – 3,3%
• Eigenschappen: fruitig, kruidig en citrusaroma

Zie ook

• Lijst van hopvariëteiten