Drappier: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Drappier''' is een in [[1808]] in [[Urville (Aube)|Urville]] opgericht [[champagnehuis]]. De [[cuvée de prestige]] van het huis is de ''Grande Sendrée (Vintage)''. Drappier is een familiebedrijf. Het bedrijf verwerkt behalve de ook door andere huizen veel gebruikte [[pinot noir]], [[pinot meunier]] en [[chardonnay]] druiven van de minder bekende [[Arbane]], [[Petit Meslier]] en [[Blanc Vrai]]<ref>Best champagne op [https://www.bestchampagne.fr/drappier/]. Gezien op 10 april 2020.</ref>. De druiven worden op 90 hectare wijngaard in de [[Côte des Bar]] en op de hellingen van de [[Montagne de Reims]] verbouwd. Het bedrijf bezit kelders ("crayeres") in de krijtrotsen onder [[Reims]]<ref name="becket">Neil Becket, ''1001 wines you must try before you die''. Uitgeverij Quintessence 2008. Blz.59.</ref>. |
'''Drappier''' is een in [[1808]] in [[Urville (Aube)|Urville]] opgericht [[champagnehuis]]. De [[cuvée de prestige]] van het huis is de ''Grande Sendrée (Vintage)''. Drappier is een familiebedrijf. Het bedrijf verwerkt behalve de ook door andere huizen veel gebruikte [[pinot noir]], [[pinot meunier]] en [[chardonnay]] druiven van de minder bekende [[Arbane]], [[Petit Meslier]] en [[Blanc Vrai]]<ref>Best champagne op [https://www.bestchampagne.fr/drappier/]. Gezien op 10 april 2020.</ref>. De nadruk ligt sterk op de pinot noir. De druiven worden op 90 hectare wijngaard in de [[Côte des Bar]] en op de hellingen van de [[Montagne de Reims]] verbouwd. Het bedrijf bezit kelders ("crayeres") in de krijtrotsen onder [[Reims]]<ref name="becket">Neil Becket, ''1001 wines you must try before you die''. Uitgeverij Quintessence 2008. Blz.59.</ref>. |
||
De Franse President [[Charles de Gaulle]] woonde in [[Colombey-les-Deux-Églises]] op slechts een paar kilometer van |
De Franse President [[Charles de Gaulle]] woonde in [[Colombey-les-Deux-Églises]] op slechts een paar kilometer van |
||
Versie van 10 apr 2020 14:33
Drappier is een in 1808 in Urville opgericht champagnehuis. De cuvée de prestige van het huis is de Grande Sendrée (Vintage). Drappier is een familiebedrijf. Het bedrijf verwerkt behalve de ook door andere huizen veel gebruikte pinot noir, pinot meunier en chardonnay druiven van de minder bekende Arbane, Petit Meslier en Blanc Vrai[1]. De nadruk ligt sterk op de pinot noir. De druiven worden op 90 hectare wijngaard in de Côte des Bar en op de hellingen van de Montagne de Reims verbouwd. Het bedrijf bezit kelders ("crayeres") in de krijtrotsen onder Reims[2].
De Franse President Charles de Gaulle woonde in Colombey-les-Deux-Églises op slechts een paar kilometer van de wijngaarden in Urville. Daar schonk hij een Drappier champagne met 80% Pinot Noir. Al in 1960 werd deze assemblage de "Drappier Charles de Gaulle" genoemd[3].
Gamma
Champagnesoorten die het bedrijf maakt zijn "Carte d'or", "Blanc de Blancs Signature", "Rosé", "Grande Sendrée", "Grande Sendrée Rosé", "Brut nature", "Brut nature sans soufre", "Brut nature Rosé", "Charles de Gaulle", "Millésime Exception", "Quattuor"[2].
De Drappier Brut Nature Sans Soufre is niet gezwaveld. Een dergelijke wijn zonder sulfiet is uitzonderlijk en gedacht voor cliënten die allergisch zijn. Het huis is terughoudend met zwavelen. Een van de champagnes van Drappier is "Drappier Brut Carte D’Or", een kosjere champagne
