Chocolademelk: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele app |
Versie 45274281 van 2A02:1812:1512:6800:D180:F42B:9154:C665 (overleg) ongedaan gemaakt |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:chocolademelk.jpg|thumb|250px|right|Warme chocolademelk]] |
|||
heel gezond |
|||
'''Chocolademelk''' is een vloeibaar [[zuivel]]product gemaakt van [[melk (drank)|melk]], [[tafelsuiker|suiker]] en [[cacaopoeder]] dat vaak warm wordt gedronken. Commercieel is ook koude, kant-en-klare chocolademelk verkrijgbaar, alsmede chocolademelkpoeder. |
|||
Volgens de [[Nederland]]se [[Warenwet]] moet chocolademelk uit [[koemelk]] worden bereid, waaraan [[Cacaopoeder|cacao]]bestanddelen worden toegevoegd. Het melkvetgehalte moet ten minste 2,6% bedragen.<ref>[[Warenwetbesluit Zuivel]], artikel 15, op [http://wetten.overheid.nl/BWBR0006982#5_Artikel15 wetten.overheid.nl]. <small>Geraadpleegd 29 augustus 2013</ref> |
|||
== Varianten == |
== Varianten == |
||
Versie van 7 nov 2015 21:29
Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken. Commercieel is ook koude, kant-en-klare chocolademelk verkrijgbaar, alsmede chocolademelkpoeder.
Volgens de Nederlandse Warenwet moet chocolademelk uit koemelk worden bereid, waaraan cacaobestanddelen worden toegevoegd. Het melkvetgehalte moet ten minste 2,6% bedragen.[1]
Varianten
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van slagroom in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. Tote Tante is een variant met rum. In een andere variant wordt witte chocolade gebruikt in plaats van (producten met) cacaopoeder.
Chocolademelk kan ook zonder suiker worden gemaakt.
Zie ook
- ↑ Warenwetbesluit Zuivel, artikel 15, op wetten.overheid.nl. Geraadpleegd 29 augustus 2013
