Bebogeen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 2: | Regel 2: | ||
Omdat er in Noord-Nederland vlak na de [[Tweede Wereldoorlog]] geen boter beschikbaar was werd Bebogeen ontwikkeld. [[Suikerbiet]]en werden verwerkt tot een zoete, smeerbare karamelpasta, waardoor [[boter (room)|boter]] niet nodig was. Bebogeen bevat geen [[vet]], maar wel veel [[koolhydraat|koolhydraten]], en kan gezien worden als een Nederlandse variant van het Latijns-Amerikaanse [[dulce de leche]]. |
Omdat er in Noord-Nederland vlak na de [[Tweede Wereldoorlog]] geen boter beschikbaar was werd Bebogeen ontwikkeld. [[Suikerbiet]]en werden verwerkt tot een zoete, smeerbare karamelpasta, waardoor [[boter (room)|boter]] niet nodig was. Bebogeen bevat geen [[vet]], maar wel veel [[koolhydraat|koolhydraten]], en kan gezien worden als een Nederlandse variant van het Latijns-Amerikaanse [[dulce de leche]]. |
||
De naam zou ontstaan zijn door de samenvoeging en omkering van ''''Geen bo'''ter '''be'''schikbaar'. Een andere bron meldt dat het woord Bebogeen afgeleid zou zijn van een naam bedacht door ene Benno Benninga, tevens bedoeld als ''''Be'''ter dan '''bo'''ter'. Het is tevens een samenvoeging van de namen van zijn zoon en neef: '''Be'''nno en '''Bo'''b.. <ref>[http://www.geenstijl.nl/archives/images/bebogeenpastha.html ''Emile Bode: de oorsprong van bebogeen''], [[GeenStijl]], [[10 mei]] [[2009]] </ref>. |
|||
[[Suikerbiet]]en werden verwerkt tot een zoete, smeerbare karamelpasta, waardoor [[boter (room)|boter]] niet nodig was. Bebogeen bevat geen [[vet]], maar wel veel [[koolhydraat|koolhydraten]], en kan gezien worden als een Nederlandse variant van het Latijns-Amerikaanse [[dulce de leche]]. |
|||
==Externe links== |
==Externe links== |
||
Versie van 10 mei 2009 15:45
Bebogeen is een karamelpasta, gebruikt als broodbeleg. Omdat er in Noord-Nederland vlak na de Tweede Wereldoorlog geen boter beschikbaar was werd Bebogeen ontwikkeld. Suikerbieten werden verwerkt tot een zoete, smeerbare karamelpasta, waardoor boter niet nodig was. Bebogeen bevat geen vet, maar wel veel koolhydraten, en kan gezien worden als een Nederlandse variant van het Latijns-Amerikaanse dulce de leche.
De naam zou ontstaan zijn door de samenvoeging en omkering van 'Geen boter beschikbaar'. Een andere bron meldt dat het woord Bebogeen afgeleid zou zijn van een naam bedacht door ene Benno Benninga, tevens bedoeld als 'Beter dan boter'. Het is tevens een samenvoeging van de namen van zijn zoon en neef: Benno en Bob.. [1].
