Bebogeen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Hoofdletters. |
|||
| Regel 5: | Regel 5: | ||
==Externe links== |
==Externe links== |
||
*[http://www.dutchtaste.com/images/bb048.gif Afbeelding van een potje Bebogeen]. |
*[http://www.dutchtaste.com/images/bb048.gif Afbeelding van een potje Bebogeen]. |
||
*[http://eten-en-drinken.infoyo.nl/producten/9608-bebogeen-de-mierzoete-verleider.html Bebogeen, de mierzoete verleider]. |
|||
[[Categorie:Broodbeleg]] |
[[Categorie:Broodbeleg]] |
||
Versie van 16 jan 2009 12:23
Bebogeen is een karamelpasta, gebruikt als broodbeleg. De naam is ontstaan door de samenvoeging en omkering van 'Geen boter beschikbaar'.
Omdat er in Noord-Nederland vlak na de Tweede Wereldoorlog geen boter beschikbaar was werd Bebogeen ontwikkeld. Suikerbieten werden verwerkt tot een zoete, smeerbare karamelpasta, waardoor boter niet nodig was. Bebogeen bevat geen vet, maar wel veel koolhydraten, en kan gezien worden als een Nederlandse variant van het Latijns-Amerikaanse dulce de leche.
